Die Hoi-Brühe ist eine Spezialität der Aqualishaner, die mithilfe von oxidierten Gewürzen und gekochten Algen zubereitet wird. Zur Zeit der Klonkriege im Jahr 19 VSY bekam die Senatorin Chi Eekway von Wroona die Hoi-Brühe von dem Protokolldroiden C-3PO während einer geheimen Besprechung in Padmé Amidalas Appartement auf Coruscant serviert.

Der Jedi-Meister Obi-Wan Kenobi war gegen die Hoi-Brühe allergisch. Dies wurde ihm schmerzhaft bewusst, als er während einer diplomatischen Mission auf dem Planeten Ando Prime eine derart heftige allergische Reaktion bei einem Toast mit einer Hoi-Brühe hervorbrachte, dass er beinahe einen interstellaren Konflikt auslöste.

QuellenBearbeiten

• Episode III – Die Rache der Sith (Roman)